Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas

La uva (80% Monastrell, 20% Garnacha) procede del espectacular viñedo de las Gravas, compuesto por suelos muy pedregosos, formación en vaso y secano.
Fermentación tradicional de cada variedad por separado, en lagares subterraneos, con control de temperatura. Fermentación maloláctica realizada en fudres.
Crianza de 19 meses en frudes, el ensamblaje de las variedades se hizo después de la crianza.

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La uva (80% Monastrell, 20% Garnacha) procede del espectacular viñedo de las Gravas, compuesto por suelos muy pedregosos, formación en vaso y secano.
Fermentación tradicional de cada variedad por separado, en lagares subterraneos, con control de temperatura. Fermentación maloláctica realizada en fudres.
Crianza de 19 meses en frudes, el ensamblaje de las variedades se hizo después de la crianza.

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