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Abadía da Cova A Rosa do viño

Abadía da Cova A Rosa do viño

Abadía da Cova A Rosa do viño

Cepas viejas procedentes de suelos calcáreos, pizarrosos y graníticos, vinificación en troncocónicos y posterior crianza sobre sus lías durante ocho meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo.
En este vino buscamos la expresión y el protagonismo de la garnacha tintorera.

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Atractivo cereza intenso de capa alta con ribete granate. Complejo y muy aromático, se marca en nariz recuerdos de fruta roja y negra silvestre, minerales, clavo, pimienta, pimienta negra, balsámicos, pizarra y café. En boca es envolvente, elegante, de gran carga frutal, estructurado, amplio en todo su recorrido, persistente y con una intensa via retro nasal, taninos potentes y maduros.

Por sus procesos naturales de elaboración puede producir algún precipitado en botella que no altera sus cualidades.

Recomendamos abrir media hora antes de su servicio para oxigenar.

D.O.:
Ribeira Sacra
Composición Varietal:
mencía y garnacha tintorera
Tipo de vendimia:
manual
Temperatura de servicio:
14º /15º

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Abadía da Cova A Rosa do viño

Abadía da Cova A Rosa do viño

Cepas viejas procedentes de suelos calcáreos, pizarrosos y graníticos, vinificación en troncocónicos y posterior crianza sobre sus lías durante ocho meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo.
En este vino buscamos la expresión y el protagonismo de la garnacha tintorera.

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