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Elaborado mediante la maceración en frío de la Treixadura y trabajo sobre las de Godello.
Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.
Protos Roble
Protos Crianza
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Mauro Crianza
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Don PX Cosecha
Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas.
Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia. Único e inolvidable, que elaborado con mimo y tesón, le recuerde la belleza de esta tierra y el cariño de su padre.
Los blancos presentan un color amarillo pajizo. En nariz resultan frescos y agradables. Cuando priman las variedades autóctonas resultan más intensos y afrutados y pueden recordar los aromas de la manzana y el heno; en la boca son sabrosos y frescos, con un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
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