D.O. Ribera del Duero Hay 1 producto.

D.O. Ribera del Duero

Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria (19 municipios), Burgos (60), Segovia (4) y Valladolid (19). Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste. A finales de 2005, los cultivos... Más

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    Traslascuestas Rosado Fermentado...

    Se seleccionan las mejores uvas y con menor rendimiento persiguiendo la perfecta maduración, para después del encubado de un día a bajas temperaturas, sangremos, obteniendo un mosto robusto que pueda aguantar los envites del oxígeno, en su fermentación lenta y pausada en barricas nuevas de Roble Francés con tostados pero profundos para que no sean demasiado dominantes pero nos aporten complejidad.

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    Se seleccionan las mejores uvas y con menor rendimiento persiguiendo la perfecta maduración, para después del encubado de un día a bajas temperaturas, sangremos, obteniendo un...

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