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> Tintos>D.O. Ribeira Sacra>Subzona de Chantada>The boy from the bridge, A Raña

The boy from the bridge, A Raña

The boy from the bridge, A Raña

The boy from the bridge, A Raña

Fermentación alcohólica sin sulfuroso en barricas de roble francés abiertas, con el 100% del raspón.
Fermentación expontánea con temperatura libre y bazuqueos
Maloláctica en barrica con trasiego y corrección de sulfuroso
Sin clarificación ni estabilización
Filtrado de desbaste.

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Maloláctica en barrica con trasiego y corrección de sulfuroso
Sin clarificación ni estabilización
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