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Elaboración de vino tinto con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto.
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y sin envejecimiento.
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
FICHA DE CATA
Fase visual: cardenal intenso, limpio y brillante.
Fase olfativa: nariz franca, compleja, con importante presencia de frutas rojas y bayas.
Fase gustativa: agradable paso en boca con un interesante esqueleto de taninos dulces.
Formato: 750ml
Variedades: Tempranillo
Botellas producidas: 30.000
Alcohol: 0% vol.
Azúcar residual: < 0,5 g/100 ml
Acidez: 7 g/l
Contenido enegético: 36 kcal/100ml
pH: 3,5
Recomendaciones: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar. Consumir a 4-6ºC.
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