Variedad 100% Tempranillo Riojano.

Viñedos situados en ocho pueblos diferentes cercanos a Haro y con cepas de más de 90 años de edad. Cada año se eligen los mejores para Mirto.

Suelos arcillosos y calcáreos,  arenosos descompuestos de la roca madre (sedimientos calizos).

Graduación 14,5% Vol.

Servicio 18-19ºC

NOTAS DE CATA:

Vista: Profundo color rojo rubí con matices púrpuras. Limpio y brillante. Con presencia de lágrimas al girar la copa.

Nariz: Limpio y franco. Intensidad aromática alta y compleja. Aromas de puro tempranillo de Rioja Alta, regaliz, notas balsámicas, fruta negra y especias (clavo, nuez moscada y pimienta negra), ahumados, chocolate y grano de café.

Boca: Intenso, jugoso y largo. Acidez media, taninos maduros. Alcohol integrado. Equilibrado, en armonía y de gran complejidad.

MARIDAJE:

Hongos y trufas, guisos especiados, quesos de pasta blanda y postres de chocolate negro.