NOTAS DE CATA

Fase visual:
Color amarillo con reflejos limón

Fase olfativa:
Intensidad alta, notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Presenta un fondo de cítricos de naranja.

Fase gustativa:
Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.

Análisis químico:
Azúcar residual: 14 g/l

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rias Baixas
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: Albariño 100%
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual.
GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, queso fresco... CONTIENE SULFITOS
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

PREMIOS

Medalla de plata en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia