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Martín Códax Arousa

Martín Códax Arousa

Martín Códax Arousa

Martín Códax Arousa nace de una cuidadosa selección de parcelas acariciadas por el mar, en la zona de San Tomé en Cambados. Viñedos que crecen en la desembocadura del Umia, cultivados por viticultores de larga tradición marinera y pesquera. La influencia de la ría de Arousa y un suelo granítico forjan su marcado carácter salino, yodado y atlántico.

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Un vino persistente y profundo, con aromas recuerdan a las plantas del litoral de Galicia como la salicornia y el hinojo de mar.

Ficha Técnica
D.O.: Rias Baixas
Tipo de vino: Blanco
Variedad: 100% Albariño
Fermentación: Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: 18 meses
Gastronomía: Mariscos, pescados blancos y ceviches.
Temperatura de servicio: 12ºC
Graduación alcohólica: 12,5% vol

Notas de la cata
Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Fase Olfativa: Intensidad media - alta. Notas cítricas, salinas y yodadas, de algas y marea baja- Notas balsámicas y de hierbas aromáticas como el limo, el laurel y la pimienta blanca.
Fase Gustativa: Intenso, con mucho nervio, sabroso, muy largo en boca. En retronasal destacan las notas cítricas y yodadas.

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Martín Códax Arousa

Martín Códax Arousa

Martín Códax Arousa nace de una cuidadosa selección de parcelas acariciadas por el mar, en la zona de San Tomé en Cambados. Viñedos que crecen en la desembocadura del Umia, cultivados por viticultores de larga tradición marinera y pesquera. La influencia de la ría de Arousa y un suelo granítico forjan su marcado carácter salino, yodado y atlántico.

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